Miody manuka są nadzwyczajne. Pochodzą z Nowej Zelandii, gdzie zbierane są z krzewów manuka jedynie w nielicznych miejscach tegoż państwa. Ten specyficzne produkt podbił serca wszystkich ludzi na całym świecie, którzy niezwykle dbają o zdrowe żywienia oraz własne zdrowie.
Miody manuka – według opracowanych kryteriów przez rząd Nowej Zelandii w 2013 roku – muszą między innymi pochodzić z krzewów Manuka, charakteryzować się smakiem potocznie nazywanym „mineralnym” – lekko gorzkim, a także posiadać silny zapach oraz składniki aktywne, takie jak methylglyoxal (MGO). Często są również nazywane „miodami z Nowej Zelandii”.
MGO to składnik, na podstawie którego wyróżnia się właściwości miodu manuka. Jego stężenie sprawia, iż posiada on odmienne działania. Im wyższe stężenie, tym większe właściwości miodu.
Każda partia jest poddawana wielu szczegółowym testom oraz badaniom, a na ich podstawie jest określana ich jakość. Na rynku można spotkać między innymi rodzaje MGO 30+ aż do MGO 550+. Miody te wzmacniają również odporność, a także działają przeciwzapalnie i przeciwgrzybicznie.
Miódy manuka ŚwiatMiodów nie jest lekiem, a jedynie produktem spożywczym. Ogólnie mówi się, iż powinno się go zażywać od dwóch do trzech łyżeczek z samego rana, na czczo. Można również jego go dwa razy dziennie, na dwadzieścia minut przed posiłkiem. 500g słoiczku powinno starczyć na około miesiąc.
Pyłek pszczeli jest bogactwem witamin i soli mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Dodatkowo zawiera także konieczne dla przeżycia żywych organizmów białka, węglowodany i tłuszcze. Nic dziwnego więc, że naturalna medycyna już od wieków czerpie korzyści z jego prozdrowotnych właściwości. 
Ten rodzaj miodu pochodzi z nektaru kwiatów gryki. Trudno go pomylić z innym gatunkiem, ponieważ wyróżnia się pięknym, ciemnobursztynowym kolorem oraz charakterystycznym, lekko ostrym zapachem. Ze względu na zapach czasem ciężko jest przekonać dzieci do jego spożywania – ale zdecydowanie warto próbować!
Właściwości ziół pozwalają na wykorzystywanie ich nawet w całości, gdyż zarówno korzeń, kłącze, jagody, jak i liście, nasiona czy kwiaty posiadają składniki z których można wykonać napar, wywar, wyciąg, inhalację, nalewkę czy maść. Jak wykazują badania, biologicznie czynne składniki ziół to na przykład: alkaloidy, flawonoidy, saponiny, kumaryny, glukozydy nasercowe, olejki eteryczne. Zawierają one także witaminę C czy składniki mineralne bardzo potrzebne w wielu procesach życiowych organizmu. Mikroelemety takie jak: fosfor, wapń, sód, potas, żelazo, jod, cynk czy selen, to tylko niektóre z ważniejszych składników ziół.
Miód rzepakowy jest dość szybko produkowany przez pszczoły, tuż po ukazaniu się złocistych dywanów rzepaku na naszych polach. Niestety, z uwagi na kapryśność pogody w naszym rejonie, nagłe spadki temperatur mogą opóźnić pracę pszczół i zmniejszyć ich zbiory. Miód w swojej pierwotnej konsystencji jest płynny i przybiera bezbarwny lub słomkowy kolor. Ponieważ miody rzepakowe zawierają dużo glukozy jego konsystencja szybko się krystalizuje, dlatego w sprzedaży najczęściej dostaniemy go w bardzo zbitej odmianie, w białym lub kremowo-żółtym kolorze.
Jak wiadomo istnieje wiele rodzajów miodów. Każdy z nich ma wiele pozytywnych właściwości, jednakże jednym z najbardziej wartościowych jest miód leśny. Dlatego też warto zadbać o to, by pojawiał się w naszym menu.
Napar z tego ziela można stosować między innymi przy uczuciu niepokoju, bezsenności, kołataniu serca będącym jednym z objawów nerwicy, napięciu przedmiesiączkowym, w stanach lękowych i podczas migreny. Olejek z melisy lekarskiej ma działanie antybakteryjne i antywirusowe, dlatego świetnie przydaje się podczas leczenia przeziębienia i grypy. Można nim także płukać bolące gardło – co prawda nie zniweluje bólu, ale za to pomoże uporać się z infekcją. Ponadto roślina ta pomaga przy problemach z żołądkiem i jelitami, łagodzi bolesne skurcze, zmniejsza gazy i działa tonizująco.
Miód nektarowo-spadziowy powstaje z nektaru roślin miododajnych oraz spadzi iglastej bądź liściastej. Dzięki temu charakteryzuje się specyficzną, brunatną barwą oraz lekko korzennym aromatem i smakiem. Posiada on bardzo wiele pozytywnych właściwości, które warto poznać. Wśród nich możemy wymienić między innymi łagodzenie problemów układu trawiennego, zbawienny wpływ na serce oraz układ krwionośny, pomoc w leczeniu stanów zapalnych oraz liczne wartości odżywcze, które pomagają dojść do siebie w stanach fizycznego oraz psychicznego zmęczenia organizmu.
Właściwości miodu wielokwiatowego są doprawdy imponujące. Jako jedyny w swoim rodzaju znajduje szerokie zastosowanie w profilaktyce chorób alergicznych. Dzięki dużej zwartości antygenów pyłkowych jest swego rodzaju szczepionką zapobiegającą uczuleniom. Po ten miód powinniśmy sięgać także przy nawracających schorzeniach górnych dróg oddechowych i podczas przeziębień. Doskonale podnosi odporność organizmu, ma działanie antybakteryjne i jest nieoceniony w łagodzeniu stresu. Łagodność smaku w połączeniu z dobroczynnym działaniem idealnie wpisuje się na listę naturalnych produktów, które powinny znaleźć się w każdej kuchni stosującej tzw. super food.
Miody manuka szczególnie polecane są przy chorobach układu krwionośnego i pokarmowego. Ich stosowanie jest niezwykle pomocne przy leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, refluksu, zespołu jelita drażliwego, a także choroby Crohna.