Komosa ryżowa – właściwości i zastosowanie

Dzięki dużej zawartości składników odżywczych, komosa ryżowa (inaczej quinoa) zaliczana jest do kategorii superfoods. Działa antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze, a dodatkowo jest bardzo bogatym źródłem białka.

Komosa wspiera również prawidłową pracę układu krążenia dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Bezglutenowe źródło białka

Komosa należy do tak zwanych pseudozbóż. Oznacza to, że choć wytwarza nasiona o wysokiej zawartości skrobi, nie jest zbożem. Od zbóż odróżnia ją między innymi brak glutenu, a także zawartość flawonoidów – zboża nie zawierają ich w ogóle.

Dzięki wysokiej zawartości białka, quinoa jest lubiana i ceniona przez wegan oraz wegetarian. Z powodzeniem zastępuje im ona odzwierzęce źródła białka, a przy tym jest smaczna.

Dodatkowo, komosę ryżową spokojnie mogą spożywać osoby cierpiące z powodu celiakii. Jako pseudozboże, nie zawiera ona glutenu i jest w pełni bezpieczna dla chorych na tę chorobę.

Jak wykorzystać komosę w kuchni?

Jedynym ograniczeniem w tym zakresie jest wyobraźnia. Komosę można dodać zarówno do zupy, jak i do sałatki czy w formie dodatku do mięsa, jajka lub warzyw. Ale oprócz tego, roślina ta doskonale sprawdzi się również w koktajlach owocowo-warzywnych czy daniach na słodko, jak placuszki lub owsianka. Quinoa wyśmienicie smakuje zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko.

Wszelkie dania przygotowane z komosy ryżowej, będą nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe, dlatego dobrze jest włączyć ją do swojej diety.

Właściwości prozdrowotne zielonej herbaty

Zielona herbata to źródło wielu dobroczynnych substancji, które od lat poddawane są wnikliwym badaniom. Część przeprowadzanych badań potwierdziła wpływ herbaty na zdrowie, inne nadal są kontynuowane i mogą zając jeszcze wiele lat, zanim rozwikłamy wszystkie zagadki. Jednak na pewno nie bez powodu dziś zielona herbata kojarzona jest ze zdrowiem i piękną skórą.

Właściwości prozdrowotne zielonej herbaty

Przeprowadzone badania wykazały, że herbata zielona od KrainaHerbaty.pl znacząco wpływa na zapobieganie rozwojowi np. chorób sercowo-naczyniowych. Aby jednak takie właściwości zauważyć, należy spożywać nawet kilka filiżanek zielonej herbaty dziennie. Natomiast niższe ryzyko pojawienia się udaru mózgu wykazano już w przypadku osób, które spożywały ok. 1 filiżanki herbaty dziennie. Dobroczynne działanie na zdrowie przypisuje się zawartym w herbacie polifenolom, które zapobiegają utlenianiu złego cholesterolu, a takie działanie z kolei zapobiega zapoczątkowaniu procesu miażdżycowego.

Zielona herbata i działanie antynowotworowe

Prowadzone są także badania nad wpływem przeciwnowotworowym zielonej herbaty, jednak wymagają one jeszcze wielu potwierdzeń. Dotychczasowe wyniki sugerują, że zielona herbata może wywierać korzystny wpływ w przypadku zapobiegania chorobom nowotworowym.

Wpływ zielonej herbaty na inne choroby

Inne badania wykazały, że picie powyżej 5 filiżanek herbaty zielonej dziennie, wpływa na zmniejszenie ryzyka rozwoju nowotworu żołądka. Jednakże na taki stan mają wpływ również inne czynniki, a w tym np. inne składniki pokarmowe, które się spożywa lub których się unika w diecie.

Dlaczego warto pić herbatę rooibos?

rooibosWiększość gatunków herbat wyróżnia się oryginalnym smakiem i zapachem. Z pewnością można do nich zaliczyć pochodzącą z Republiki Południowej Afryki herbatę, która bywa nazywana czerwonokrzewem. Herbata rooibos, bo o niej mowa, charakteryzuje się rubinowym kolorem i właściwościami leczniczymi, do których można zaliczyć antyseptyczne, dermatologiczne, antyalergiczne oraz antyoksydacyjne działanie. Jej prozdrowotne walory są nie przecenienia.

O herbacie rooibos można powiedzieć, że wspiera organizm w walce z dolegliwościami, które współcześnie są nazywane chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak cukrzyca, nowotwory czy choroby serca. Herbata rooibos – wyróżniająca się smakiem, aromatem i kolorem – do Europy zawitała dopiero sto lat temu. Wywodzi się z Republiki Południowej Afryki i jest produkowana w oparciu o czerwonokrzew rooibos.

Jej zaletą jest także to, że mogą ją pić również dzieci, gdyż w składzie herbaty rooibos nie występuje kofeina. Picie dobrej herbaty staje się powszechnym zwyczajem i nie jest już domeną Anglików. Osoby, które przywiązują wagę do troski o zdrowie, regularnie piją herbatę rooibos, z uwagi na jej lecznicze i prozdrowotne właściwości. Jest ona poza tym po prostu smaczna.

 

Muira puama działa kompleksowo

muira-puama

Praktyka pokazuje, że zioła lub ich ekstrakty mogą mieć na organizm bardzo podobny wpływ, jak ich chemiczne odpowiedniki. Są przy tym zdrowe, naturalne i znacznie tańsze. Często łączą ze sobą działanie na różnego rodzaju problemy zdrowotne i działają kompleksowo.

 

Wyśmienitym przykładem jest przygotowywana także w formie naparu muira puama dostępna na KrainaHerbaty.pl, zwana „amazońską viagrą” ze względu na swój udowodniony wpływ na potencję, zaburzenia erekcji i osłabienie libido. Jak wykazały przeprowadzone badania aż 75% mężczyzn po zażyciu muira puama zaobserwowało widoczną poprawę swoich możliwości seksualnych. Ma także wpływ na kobiety podnosząc libido i jednocześnie zmniejszając ich zaburzenia seksualne. Jej działanie skutkuje pozytywnie w problemach menopauzy i menstruacji.   

 

Muira puama jest znana głównie ze swego oddziaływania na psychiczne i fizyczne funkcje seksualne, ale jej stosowanie przynosi także inne korzyści. Działa także antystresowo, przeciwreumatycznie, krzepiąco i pobudzająco. Poprawia również funkcje układu hormonalnego i odpornościowego. Rezultaty jej działania utrzymują się przez długi czas, a nie tylko przez kilka godzin, jak u innych środków tego rodzaju. A wszystko to wyłącznie siłami natury. Obecnie muira puama jest jednym z najchętniej kupowanych preparatów tego typu.

Aromatyczny prezent

zestaw-herbat

Podawana do ciast i posiłków, oferowana na spotkaniu towarzyskim, pita dla zwykłej przyjemności obcowania z jej smakiem i aromatem – herbata na stałe wpisała się do naszego codziennego życia, stąd oferowany przez producentów zestaw herbat skomponowany jest z wielu wariantów i gatunkach. Cechują go różnorodne właściwościami: od leczniczych, wspomagających organizm, odprężających, pobudzających, oczyszczających aż po warianty czysto smakowe.

 

Gotowe zestawy herbat to propozycja dla tych, którzy jeszcze nie zdecydowali, którą z nich lubią najbardziej lub dla tych, którzy pragną poznawać nowe smaki bez konieczności kupowania całych opakowań – dzięki temu podarowane herbaty na prezent nie zostaną ostawione na półkę i zapomniane, ponieważ nie zasmakowały obdarowanemu ani innym członkom rodziny.

 

Istnieje wiele gatunków herbat zielonych i czarnych, owocowych – w tym przeróżne mieszanki suszonych skórek i pestek – białych, czerwonych i tych o naturalnym smaku. Inną opcją są ziołowe herbaty odchudzające, kojące nerwy, wspomagające metabolizm, nawet opóźniające starzenie.

 

Dzięki bogatej ofercie skierowanej do konsumentów, mogą oni wybierać z bogatej palety smaków, barw i aromatów, pozwalając sobie na chwilę zapomnienia w towarzyskie naparów z liści najrozmaitszych herbat świata.

Dla kogo herbata jaśminowa?

b80088eb128f66cbb345f8a47c31b0e086e17887Coraz częściej w sklepach można znaleźć herbatę jaśminową, ale nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, jaką moc kryją w sobie napary z tej cennej rośliny. Okazuje się, że nie bez powodu herbata jaśminowa została nazwana cesarską perłą. Dlaczego chińska arystokracja tak chętnie po nie sięgała?
Dlaczego warto pić herbatę jaśminową?
Herbata jaśminowa to świetna alternatywa dla zwykłej czarnej herbaty, gdyż nie tylko charakteryzuje się pięknym zapachem i wyjątkowym smakiem, ale także wieloma właściwościami zdrowotnymi. Okazuje się, że działa ona łagodząco na oparzenia słoneczne, a to wszytko dzięki zawartości antyoksydantów. To one odpowiedzialne są za zahamowanie procesów starzenia się skóry. Dodatkowo herbata jaśminowa jest dobra na pamięć, gdyż wspiera koncentrację i pozwala zachować sprawność umysłu przez długie lata. Herbata jaśminowa polecana jest osobom dbającym o kondycję swojego serca, gdyż skutecznie obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko wytępienia zawału serca i optymalizuje pracę układu krwionośnego. Jest także nieoceniona w przypadku osób zestresowanych, gdyż posiada właściwości uspokajające i odprężające. W związku z tym powinny po nią sięgać szczególnie osoby zestresowane i takie, które nie są w stanie uwolnić się od kłębiących się w głowie natrętnych myśli.

Wszechstronne działanie czerwonej herbaty

Czerwone herbaty dostępne są pod różnymi nazwami i w różnych postaciach, dlatego też warto zwracać na to uwagę podczas ich zakupu. Znacznie więcej korzyści płynie z naparów liściastych niż saszetkowych, gdzie ilość suszu jest wręcz znikoma. Nie zmienia to jednak fakty, że warto wprowadzić nawyk regularnego picia czerwonej herbaty, ze względu na prozdrowotne właściwości naparów.
Czerwona herbata przyśpiesza redukcję tkanki tłuszczowej?
Okazuje się, że czerwona herbata jest skutecznym wsparciem w odchudzaniu. Wszystko to zawdzięczamy związkom zawartym w naparach, które aktywują enzymy pokarmowe do wydzielania soków trawiennych, a dodatkowo pobudzają pasaż jelitowy, hamują biosyntezę tłuszczu i przeciwdziałają odkładaniu się tłuszczu trzewnego. W celu uzyskania lepszych efektów, zaleca się jednocześnie wprowadzić zwiększoną aktywność fizyczną i prawidłowo zbilansowaną dietę.
Oczyszczanie z czerwoną herbatą
Czerwona herbata nie tylko wspomaga odchudzanie, ale także wpływa na wzmocnienie kości i zębów, dzięki zwartości fluoru i wapnia. Ponadto regularne picie naparów poprawia wygląd skóry i włosów, ze względu na to, że oczyszczają one organizm z nagromadzonych złogów. Dzięki obecności polifenoli w czerwonej herbacie można liczyć na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, a flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne. Dodatkowo czerwona herbata zawiera cynk, a więc zaleca się ją w przypadku osób walczących z trądzikiem i świądem.

Zdrowe jedzenie

W jakie jedzenie warto jest zainwestować, aby jeść zdrowo i nie cierpieć na bóle brzucha oraz inne problemy żołądkowe? Na co warto się zdecydować, aby pożegnać problemy hormonalne, uniknąć cellulitu i pozbyć się trądziku?

Jedzenie wysokiej jakości

Wybierając jedzenie dla siebie, warto jest decydować się na to, co jest naprawdę wysokiej jakości i nie zawiera szkodliwych składników chemicznych. Najlepszym wyborem będą zdecydowanie żywność  ekologiczna. Ma ona jednak ogromny minus w postaci ceny. Jest też często dużo trudniej dostępna. Szczególnie takie produkty, jak świeże mięso i owoce, jest niemalże niedostępne w normalnych sklepach. Często trzeba je zamawiać lub też kupować na specjalnych bazarach ekologicznych.

Zioła i inne dodatki

nasiona chia - szałwiaŚwietnym sposobem na zadbanie o nasze zdrowie, jest dodawanie do jedzenia ziół i przypraw. Jedną z takich roślin, które na pewno zdziałają dobrze na nasz organizm, o ile nie użyjemy jej zbyt dużo, są nasiona szałwii hiszpańskiej. Jej inna nazwa to nasiona chia. Możemy także zastąpić ją siemieniem lnianym. Do jedzenia dodawajmy również liczne przyprawy suszone oraz mielona, a także zioła. Szczególnie cenne są te świeże. Możemy uprawiać je na domowym parapecie lub też w ogródku.

Napoje roślinne zamiast mleka

mleko migdałoweWiele osób jest zmuszonych do unikania nabiału ze względu na problemy zdrowotne. Niestety, taka zmiana diety wymaga również zmiany wielu przyzwyczajeń. Na przykład trzeba zrezygnować z porannej kawy z mlekiem… Ale czy na pewno? Na szczęście – już nie. Coraz częściej na półkach sklepowych pojawiają się napoje roślinne, które z powodzeniem zastępują tradycyjne krowie mleko a dodatkowo są zdecydowanie zdrowsze i przynoszą więcej korzyści dla naszego organizmu.

Wbrew obawom mleko z migdałów czy kokosa może być z powodzeniem używane jako zamiennik krowiego mleka. Doskonale sprawdzą się one zarówno do potraw ciepłych, jak i zimnych a desery przygotowane z nimi będą smakowały naprawdę wybornie. Często stają się one także dodatkiem do zup czy dań mięsnych.

Warto jednak pamiętać o tym, że niekoniecznie to, co wydaje nam się zdrowe, takie jest w rzeczywistości. Zdarza się, że ”sklepowe” mleka roślinne to niezdrowa kaloryczna bomba, której nie chce się włączać do swojej diety. Z tego też powodu doskonałą alternatywą jest przygotowanie mleka migdałowego czy orzechowego samodzielnie w domu!

Tak naprawdę mleko można przygotować z wszystkiego. Potrzebujemy jedynie wody, blendera i jednej z wielu roślin. Może to być ryż, owies, sezam, kokos, migdały czy soja… Wystarczy sprawdzić idealną proporcję pomiędzy wodą a rośliną i w kilka minut możemy cieszyć się absolutnie naturalnym napojem roślinnym.